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 Sopa de pedra

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Chefe_Sonia
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Data de inscrição : 08/09/2011
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MensagemAssunto: Sopa de pedra   Seg Jun 18, 2012 10:43 am

bocadinhos
Ingredientes

1 kg feijão vermelho ( demolhado)
1 chouriço de carne
1 orelha de porco
150 g de toucinho entremeado
750g de batatas
2 cebolas
2 dentes dálho
1 folha de louro
coentros
sal e pimenta

Preparação

Numa panela coloque o feijão a orelha escaldada e raspada, as cebolas os alhos o louro e o toucinho entremeado tempere com sal e pimenta junte água ate cobrir os ingredientes.
Leve a cozer cerca de 30m. Depois retire a carne reserve, junte as batatas cortadas em cubos e os coentros picados deixe cozer. Retire do lume e junte as carnes cortadas aos

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