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 creme de alho francês

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Chefe_Sonia
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Data de inscrição : 08/09/2011
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Localização Localização : Porto (Portugal)

MensagemAssunto: creme de alho francês    Sex Jul 13, 2012 7:06 am



Ingredientes:
2 alhos franceses
1 cenoura
1 cebola grande
1 batata
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.


Preparação:
Leva-se a alourar levemente no azeite a cebola partida e acrescenta-se o alho francês em rodelas. Deixa-se cozer durante 5 minutos e juntam-se os restantes ingredientes e água suficiente para cozer tudo.
Deixa-se cozer em lume médio até os legumes estarem macios. Retira-se a panela do lume e passa-se pela varinha mágica. Rectifica-se de temperos e acrescenta-se água suficiente de forma a obter um creme.

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