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 Pão de Queijo

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AutorMensagem
Chefe_Sonia
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Data de inscrição : 08/09/2011
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Localização Localização : Porto (Portugal)

MensagemAssunto: Pão de Queijo   Sex Jul 13, 2012 7:15 am

TRADICIONAL

1 KG DE POLVILHO AZEDO
1 COPO (GRANDE) DE ÓLEO (PELO FRISO)
1 COPO GRANDE DE ÁGUA
1 COPO GRANDE DE LEITE
8 OVOS
1 COLHER DE SOBREMESA DE SAL
300 GRA DE QUEIJO RALADO (QUEIJO DE MINAS....AQUELE REDONDO BEM DURO OU CURADO)
ou queijo parmezão

MODO DE PREPARAR

FERVER O ÓLEO, A ÁGUA E O LEITE TUDO JUNTO EM UMA PANELA
EM UMA VASILHA GRANDE MISTURE O POLVILHO AZEDO COM O SAL
DEPOIS DESPEJE SOBRE O POLVILHO COM O SAL, O ESCALDO (ÓLEO, ÁGUA, E LEITE JÁ FERVIDOS) MEXENDO BEM ATÉ ESFRIAR
COLOQUE OS OVOS E SOVE BEM (ÓTIMO PARA OS MÚSCULOS DOS BRAÇOS....KKKK)
CONTINUE MEXENDO E COLOQUE O QUEIJO RALADO (RALO GROSSO)
ENROLAR COM AS MÃOS UNTADAS COM ÓLEO PARA NÃO GRUDAR TUDO NAS MÃOS (UM PINGODE ÓLEO EM CADA MÃO)

FAÇA AS BOLINHAS E COLOQUE NO FREZER OU CONGELADOR PARA AS BOLINHAS FICAREM CONGELADAS.....RENDE MAIS OU MENOS 50 PÃES DE QUEIJO TAMANHO

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