| | | Empanada de carne |  |
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Chefe_Sonia
Admin
Mensagens : 87
Data de inscrição : 08/09/2011
Idade : 36
 Localização : Porto (Portugal)
 | Assunto: Empanada de carne  Sex Jul 13, 2012 8:10 am | |
|  Ingredientes Massa · 2 xícaras (chá) de farinha de trigo · 1 colher (chá) de sal · 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal · 1 ovo · 4 colheres (sopa) de água morna aproximadamente Recheio · 500 g de carne moída · 1 litro de água fervente · 1/2 colher (sopa) de sal · 4 colheres (sopa) de óleo · 1/2 xícara (chá) de cebola · 2 dentes de alho amassados · 1 pimentão verde picado · 2 tomates picados · 1/2 colher (chá) de orégano · 2 colheres (sopa) de salsinha picada · 1/2 colher (chá) de cominho · 1/2 colher (café) de páprica doce · 10 azeitonas verdes picadas · Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Recheio Ponha a carne em uma tigela e despeje a água fervente com 1/2 colher de sal. Escorra em uma peneira e deixe esfriar. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e pimentão por 5 minutos. Acrescente os tomates e refogue por mais 10 minutos. Acrescente os demais ingredientes. Massa Ponha a farinha o sal e a gordura vegetal em uma tigela e misture até obter uma farofa grossa. Acrescente o ovo e misture rapidamente. Adicione a água morna aos poucos e mexa apenas para dar a liga. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte discos de 15 cm de diâmetro. Ponha 2 ou 3 colheres (sopa) de recheio em cada disco, umedeça as bordas e feche como pastel. Asse em forno médio preaquecido. | |
|  | | cacau
Mensagens : 9
Data de inscrição : 18/07/2012
Localização : São Paulo
| | Assunto: Re: Empanada de carne Qui Jul 19, 2012 6:22 pm | |
| Nossa, deve ficar delicioso! Vou tentar fazer aqui em casa. | |
| | | | Chefe_Sonia
Admin
Mensagens : 87
Data de inscrição : 08/09/2011
Idade : 36
Localização : Porto (Portugal)
| | Assunto: Re: Empanada de carne Seg Jul 23, 2012 6:31 am | |
| - cacau escreveu:
- Nossa, deve ficar delicioso! Vou tentar fazer aqui em casa.
que bom que você curte nossas receitas . | |
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| | Assunto: Re: Empanada de carne | |
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| | | | | | Empanada de carne | |
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