| | | Taça de gala com abacaxi, creme e nozes |  |
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Chefe_Sonia
Admin
Mensagens : 87
Data de inscrição : 08/09/2011
Idade : 36
 Localização : Porto (Portugal)
 | Assunto: Taça de gala com abacaxi, creme e nozes  Sex Jul 13, 2012 7:23 am | |
|  Ingredientes: 1ª Camada: . 1 xícara (chá) de açúcar . 1 abacaxi médio picado 2ª Camada: . 1 embalagem de pudim sabor baunilha . 500 ml de leite . 1 lata de leite condensado . 2 gemas . ½ xícara (chá) de nozes picadas 3ª Camada: . 1 embalagem de gelatina sabor abacaxi . 1 xícara (chá) de água fervente . 1 xícara (chá) de água fria Para decorar: . Chantilly . 3 colheres (sopa) de nozes picadas Modo de preparo:1ª camada: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até dourar levemente. Acrescente o abacaxi e cozinhe até ficar macio e a calda começar a encorpar. Reserve. 2ª camada: Prepare o pudim com o leite, conforme as instruções da embalagem. Ainda quente acrescente o leite condensado, as gemas, as nozes. Volte ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe até engrossar. Retire do fogo e reserve. 3ª camada: Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem, usado a água quente e a água fria. Leve à geladeira por cerca de 40 minutos ou até ficar com consistência de clara de ovo. Montagem: Em um refratário grande, distribua o abacaxi com a calda e espalhe delicadamente o creme de pudim sobre o abacaxi. Por cima coloque a gelatina, em consistência de clara de ovo, e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até a gelatina endurecer. Decore com chantili e nozes picadas. | |
|  | | cacau
Mensagens : 9
Data de inscrição : 18/07/2012
Localização : São Paulo
| | Assunto: Re: Taça de gala com abacaxi, creme e nozes Sex Jul 20, 2012 1:34 pm | |
| hmmmm, deve estar uma delícia | |
| | | | | | Taça de gala com abacaxi, creme e nozes | |
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