| | | toucinho do ceu |  |
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Chefe_Sonia
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Data de inscrição : 08/09/2011
Idade : 36
 Localização : Porto (Portugal)
 | Assunto: toucinho do ceu  Qui Abr 26, 2012 8:06 am | |
|  No céu é como nos sentimos ao provar esta delicia trasmontana,para os guloso como eu é um autentico manjar.  ingredientes: 250g de açúcar 100g de amêndoa ralada 60g de doce de gila 1 dl de aguá 1 clara 10 gemas manteiga,farinha,em açúcar em pó q.b preparação: Leve a aguá e o açúcar ao lume durante 10 min.Sem retirar do lume ,junte o doce de gila e as amêndoas misture bem mexendo sempre. Noutro recipiente junte as gemas e a clara. Adicione o preparado anterior,aos poucos ,mexendo sempre. Continuando sempre a mexer,leve novamente ao lume durante 10 min. Despeje o preparado numa forma grande ou individuais untadas com manteiga e polvilhadas com farinha . Leve ao forno a 180c,em banho-maria,durante 1h se for grande, ou meia hora em formas pequenas . Retire do forno e deixe arrefecer. desenforme depois de frio e polvilhe com açúcar em pó e decore com groselhas e paus de canela. | |
|  | | | | toucinho do ceu | |
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