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 Cogumelos Recheados com Lombinhos do Mar

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Chefe_Sonia
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Data de inscrição : 08/09/2011
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MensagemAssunto: Cogumelos Recheados com Lombinhos do Mar   Sex Jun 01, 2012 6:15 am


Cogumelos Recheados com Lombinhos do Mar

Ingredientes

4 cogumelos Portobello
100g de Lombinhos do Mar Pescanova
2 cebolinhas
½ pimento verde
80g de miolo de amêijoa
10g de queijo parmesão
50g de bacon em tiras
azeite q.b.

Preparação
Lave os cogumelos e separe os pés.
Pique a cebola, o pimento e os pés de cogumelos. Desfie os Lombinhos do Mar Pescanova.
Faça um refogado suave com azeite e cebola. Adicione o bacon e deixe fritar. Junte o pimento, os pés de cogumelos e, por fim, os lombinhos e o miolo de amêijoa.
Recheie os cogumelos, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Decore com lascas de parmesão e folhas de oregãos.

_________________
Buen apetit
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